Ville d'Automne
Boucherie Saint-Ferdinand
25 avenue de la République
(autrefois avenue Saint-Ferdinand jusqu'en 1919)
Boucherie St Ferdinand : plan-guide 1922
Boucherie St Ferdinand : plan Ducos 1928
Avenir d'Arcachon du 9 février 1902
Mardi, se sont promenés dans notre ville, deux
magnifiques boeufs gras : Rhodes, race Durand,
pesant 558 kilos et Porthos, race croisée pesant
558 kilos. Ces beaux animaux sortaient de la
boucherie de Léopold Duchemin, successeur de
Madame Cazeaux,avenue St Ferdinand.
Grande boucherie et charcuterie de Saint-Ferdinand : publicité annuaire 1904
Le propriétaire en est Léopold Chemin.
Vers 1910 : boucherie Pellier - avenue Saint-Ferdinand - cliché Léo Neveu -
- Collection JLP -
A cet endroit, il y a eu depuis des générations une boucherie.
Alexis Pellier, natif de Brizambourg (y né en 1880), avait un stand au marché
municipal. En 1928, le boucher en titre était Joseph Saint-Marc né à Grignols en 1876
1950 : boucherie angle République/Déjean - source IGN 1950 -
La villa avec les 3 chiens-assis presqu'en face est toujours en place.
Elle est située au 25 rue Alfred Dejean/ allée des Bécasses
et a porté le nom de "Maurice".
2020 : boucherie Saint-Ferdinand - 25 avenue de la République -
En 1947-1980, la boucherie est celle de Monsieur D. Gay (père et fils??)
Il sera Président du Syndicat des Bouchers.
En 1990, c'est Jean-Pierre Espagnet qui est le boucher de cette enseigne.
Le bâtiment n'a guère changé au fil des années. Les normes pour exposer
la viande ont été adaptées à la réglementation.
L'actuel propriétaire est alors Franck Cugini.
30 05 2024 : boucherie Saint-Ferdinand - 25 avenue de la République -
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